Funcionalidad aplicada a cárnicos: cuando el valor agregado exige evidencia. En la industria cárnica, la funcionalidad no es una promesa general de …< En perspectiva via https://thefoodtech.com/soluciones-y-tecnologia-alimentaria/carnicos-con-proposito-como-la-naturalidad-y-el-etiquetado-limpio-estan-transformando-la-industria/